En sand mormor klassiker med et moderne twist. Jeg elsker at kunne udnytte grøntsagerne så meget som muligt, det kan være ved at bruge de gulerods skralder, bunden af et spidskål, rasterne af et løg mv. som kan gemmes til en god hjemmelavet grøntsagsfond, en klar suppe – ja, det …
Knasende “melorm” (Poppede vilde ris) Dette er en virkelig nem og hurtig måde at tilføje et sprødt og knasende element til dine retter. Det tager kun få minutter at lave, og resultatet giver både ekstra tekstur og smag. De små sprøde stykker kan bruges på rigtig mange måder. De er …
Dette er en af de der kager, som alle kender både fra barndommen men også fra forældremøder med hjemmebag, besøg hos farmor eller på jobbet. Den er så lækker og svampet og hvorfor skal den ikke også laves i en glutenfri og sukkerfri udgave som stadig smager fantastisk? Jeg lover …
Der er bare ikke noget bedre end hjemmelavet is, desværre er der flere og flere som får problemer med maven hvis de spiser mælkeprodukter og har svært ved at finde is som smager godt. Her er en super nem is, som faktisk smager sindsygt godt. Den går rent ind …
Zombie Carsten er simpelthen en Halloween klassiker hjemme hos os, og det er hyle morsomt at lave. Det er en vinder uanset om det er til børn eller voksne. Opskriften er med skjulte grøntsager – men de kan sagtens undlades hvis man ikke vil have det i. Skriv endelig en …
Sund chokoladekage uden gluten, sukker, smør og mel – den smager præcis som en almindelig chokoladekage og er fantastisk. Genial til eftermiddagshygge, fødselsdag i børnehaven eller måske som fredagsslik. På kun 35 minutter er kagen klar – man kan ikke smag at den er sund, den smager ganske enkelt …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
