-
Trøfler (uden sukker og gluten)
Jeg ELSKER trøfler, sådan virkelig elsker dem, faktisk så meget at jeg nemt kan spise 3 selv, men så rammes jeg af ondt i maven efterfulgt af utrolig dårlig samvittighed. Så tænkte jeg…. hvorfor ikke lave dem så de er sunde?Jeg har testet lidt forskellige ting af og endelig kommet frem til en opskrift som faktisk er fuldstændig som de trøfler man køber hos bageren og så kan de spises med god samvittighed. Manden elsker dem, ungerne elsker dem, og ingen vil kunne smage af de ikke er lavet af kage. Giv dem et forsøg inden du tænker “Ej det er simpelthen for mærkeligt” Min kæreste Steffen har glutenallergi, hvilket…
-
Chokoladecookies (Glutenfri)
Disse sprøde chokolade cookies er lavet på glutenfri havremel og man kan virkelig ikke smage at de er glutenfri, de er simpelthen så gode! De indeholder dog sukker og brun farin, man kan muligvis godt erstatte det med kokossukker eller sukrin gold, men det er ikke noget jeg har testet endnu. Min kæreste er glutenallergiker og desværre må han sige nej til rigtig mange ting, for ikke at få mavepine. Disse cookies er derfor lavet på glutenfri mel, så han også kan forkæles. Både min datter, forældre og kollegaer har godkendt disse lækre cookies – så dem skal I da heller ikke snydes for her på bloggen. Skriv endelig en…
-
Vegansk Chokolademousse (uden tilsat ekstra sukker, æg og mælk)
Verdens nemmeste chokolademousse, færdig på kun 10 minutter Dette er helt klart en af mine favoritter, da den er meget nem, billig og er hurtig lavet. Denne opskrift består af vand, chokolade og flagesalt – Ja, det er helt skørt, det ved jeg godt. Vi har altid lært at man ALDRIG ALDRIG må blande vand i chokolade. Det er også helt korrekt, men nu skal jeg vise jer en måde hvor det lykkedes at blade disse to ting uden problemer og resultatet bliver mildest talt fantastisk og et sikkert hit hos alle chokoladeelskere Man kan altid freestyle lidt med appelsinsaft, Rom eller Grand Marnier. Skal den være ekstra forbudt hvis man…
-
Bananis med chokolade (uden sukker og mælk)
Jeg har for et stykke tid siden købt mig en vidunderlig maskine som hedder Yonanas ismaskine – JEG ELSKER DEN! Kort fortalt laver den frossen frugt om til den skønneste, mest cremet is helt uden brug af sukker, mælk og fløde. Lyder det for godt til at være sandt? Ja ik? Men det er virkelig så enkelt og jeg forstår slet ikke, hvorfor de ikke er kommet mere frem til Danmark. Man kan give sit barn den skønneste is med masser af smag til Disney sjov uden, at have dårlig samvittighed. Jamen er det ikke fantastisk? Jeg er i hvert fald fan! Og det er min datter også. Man…
