-
Søde tomater med vegansk vaniljeis
Ja, som overskriften lyder, så er denne dessert helt speciel og jeg indrømmet blankt, at den lyder mærkelig og det kan man da ikke sammensætte…. eller kan man ? – Jo, det kan du tro, og ved du hvad? Det smager faktisk rigtig lækkert sammen. Dette er noget jeg har gået og haft en drøm om, at prøve at sammensætte, men skulle lige finde ud af, hvordan den blev helt rigtig. Jeg startede med at sylte nogle cherrytomater, men til den meget søde side for at se, om det kunne fungere og jeg blev heldigvis glædeligt overrasket. Denne opskrift er ikke sukkerfri, men den er velsmagende og meget anderledes –…
-
Vegansk vaniljeis (uden mælkeprodukter)
Der er bare ikke noget bedre end hjemmelavet is, desværre er der flere og flere som får problemer med maven hvis de spiser mælkeprodukter og har svært ved at finde is som smager godt. Her er en super nem is, som faktisk smager sindsygt godt. Den går rent ind her hjemme og så er den virkelig nem at lave. Den er desuden GENIAL sammen med syltede søde tomater Ingredienser: 1 dåse økologisk kikærter (vandet der fra) 1 stk Alpo Soyafløde 1 stk vaniljestang 120g flormelis Forslag til fyld: Nødder, rom, rosiner, chokolade, saltkaramel, peanutbutter mv. kan tilføjes hvis det ønskes. Fremgangsmåde: Hænd vandet fra kikærterne og gem kikræterne til…
-
Lækre romkugler uden sukker og gluten
Min kæreste Steffen har glutenallergi, hvilket giver nogle udfordringer, men det er kun et bonus i forhold til min madlavning. Han er ikke kræsen og spiser stort set alt og det samme gør ungerne – jeg føler mig så velsignet. Denne opskrift er super nem, og de smager præcis som romkuglerne fra bageren, ja, det er helt skørt men sandt. Kom endelig med feedback når du har prøvet det – jeg elsker at høre jeres mening til mine opskrifter Opskrift på 12 stk romkugler: 150 g jucy dadler af god kvalitet 1 dåse kikærter 75 g hindbærmammelade (sukkerfri) 2 tsk rom essens 2 spsk kakaopulver lidt salt kokosmel*…
