Go Back
Vegansk sorbetis med mango og ananas – nem is uden sukker og mælk

Vegansk sorbetis med mango og ananas

Leder du efter en nem, frisk og cremet is uden mælk og sukker? Så er denne veganske sorbetis med mango og ananas helt perfekt. Den laves på få minutter i en blender eller Thermomix og kræver hverken ismaskine, fløde eller tilsat sukker.
Den naturlige sødme fra moden mango og ananas giver en lækker og cremet konsistens, som næsten føles som klassisk is – bare i en lettere og plantebaseret version. Det gør den til en perfekt dessert eller snack på varme sommerdage.
Denne veganske mango sorbet er både børnevenlig, frisk og super nem at lave. Server den i en skål med friske mynteblade eller i sprøde isvafler for en ekstra sommerlig oplevelse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 1 minute
Cook Time 5 minutes
Servings: 2
Calories: 105
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

  • 1 stk frossen mango i små stykker ca. 160 g
  • 150 g frossen ananas i små stykker
  • 1 dl citronsaft og appelsinsaft
  • 1 tsk vaniljepulver uden sukker kan undlades

Equipment

  • 1 Blender eller Thermomix
  • 1 Spatel eller ske
  • 1 Målebæger
  • 2 Serveringsskåle eller isvafler

Method
 

  1. Tag den frosne frugt ud af fryseren og lad den ligge i en skål i 5–10 minutter, så den bliver en smule blød.
  2. Kom mango, ananas, citronsaft, appelsinsaft og vaniljepulver i en blender eller Thermomix.
  3. Blend i 3–5 minutter indtil massen bliver lys, luftig og helt cremet.
  4. Jo længere du blender, jo mere cremet og let bliver isen.
  5. Server straks i skåle eller i isvafler.
    Vegansk sorbetis med mango og ananas – nem is uden sukker og mælk
    6. Pynt med friske mynteblade for en ekstra frisk smag.
    Server eventuelt med lidt frisk mango eller ananas på toppen.
    Brug moden eller let overmoden frugt, da det giver den sødeste og mest fyldige smag.
    Hvis isen bliver for fast i blenderen, kan du tilsætte en smule ekstra juice.
    Vil du have en endnu mere cremet konsistens, kan du tilsætte lidt kokosmælk.