- Dessert, Glutenfri, Is, Mad på 10 minutter, Mellemmåltid, Mælkefri, Snacks, Sukkerfri, Vegansk, Vegetar
Vegansk Sorbetis (uden tilsat sukker og fløde)
Solen skinner så skønt i øjeblikket og det bliver varmere og varmere uden for og selvfølgelig skal man da have en is at køle sig ned på. Her elsker vi at lave nemme velsmagende cremet is på få minutter uden brug af ismaskine. Der findes mange måder at lave is på alt efter hvilke køkkenmaskiner man har. Der findes en genial maskine som hedder en Yonanas – den laver simpelthen den mest cremet is på få minutter. Til denne opskrift har jeg brugt en Thermomixer, men en blender kan også sagtens bruges. Når jeg laver is med frugt, så er det vigtigt frugten er moden og gerne overmoden så frugtkødet…
Du vil muligvis også synes om
Trøfler (uden sukker og gluten)
Vegansk vaniljeis (uden mælkeprodukter)
Chokoladecookies (Glutenfri)
-
Krydder-is (MasterChef udgaven med sukker og fløde)
Denne her is er sindsygt lækker, grund opskriften har jeg lært da jeg var med i MasterChef 2020, men jeg har så selv freestylet med mine ingredienser så den fik en perfekt skøn udifinerbar smag. Jeg er fuldstændig vild med den, og jeg har endnu ikke mødt nogen der ikke har elsket den, og synes derfor jeg ville dele dem med jer alle sammen. Isen er lavet på en alm. rigtig god vaniljeis selvfølgelig lavet fra bunden. Jeg har brugt min Termomixer til at få massen legeret, men man kan også sagtens bruge en gryde og et termometer for at ramme de 80 grader. Massen skal varmes op på 80…
Du vil muligvis også synes om
Aroniais med lakrids (uden sukker)
Vegansk Sorbetis (uden tilsat sukker og fløde)
Bananis med chokolade (uden sukker og mælk)
-
Søde tomater med vegansk vaniljeis
Ja, som overskriften lyder, så er denne dessert helt speciel og jeg indrømmet blankt, at den lyder mærkelig og det kan man da ikke sammensætte…. eller kan man ? – Jo, det kan du tro, og ved du hvad? Det smager faktisk rigtig lækkert sammen. Dette er noget jeg har gået og haft en drøm om, at prøve at sammensætte, men skulle lige finde ud af, hvordan den blev helt rigtig. Jeg startede med at sylte nogle cherrytomater, men til den meget søde side for at se, om det kunne fungere og jeg blev heldigvis glædeligt overrasket. Denne opskrift er ikke sukkerfri, men den er velsmagende og meget anderledes –…
Du vil muligvis også synes om
Glutenfri Æbleskriver (virkelig gode!)
Amerikanskepandekager (Glutenfri)
Lækre romkugler uden sukker og gluten
-
Vegansk vaniljeis (uden mælkeprodukter)
Der er bare ikke noget bedre end hjemmelavet is, desværre er der flere og flere som får problemer med maven hvis de spiser mælkeprodukter og har svært ved at finde is som smager godt. Her er en super nem is, som faktisk smager sindsygt godt. Den går rent ind her hjemme og så er den virkelig nem at lave. Den er desuden GENIAL sammen med syltede søde tomater Ingredienser: 1 dåse økologisk kikærter (vandet der fra) 1 stk Alpo Soyafløde 1 stk vaniljestang 120g flormelis Forslag til fyld: Nødder, rom, rosiner, chokolade, saltkaramel, peanutbutter mv. kan tilføjes hvis det ønskes. Fremgangsmåde: Hænd vandet fra kikærterne og gem kikræterne til…
-
Bananis med chokolade (uden sukker og mælk)
Jeg har for et stykke tid siden købt mig en vidunderlig maskine som hedder Yonanas ismaskine – JEG ELSKER DEN! Kort fortalt laver den frossen frugt om til den skønneste, mest cremet is helt uden brug af sukker, mælk og fløde. Lyder det for godt til at være sandt? Ja ik? Men det er virkelig så enkelt og jeg forstår slet ikke, hvorfor de ikke er kommet mere frem til Danmark. Man kan give sit barn den skønneste is med masser af smag til Disney sjov uden, at have dårlig samvittighed. Jamen er det ikke fantastisk? Jeg er i hvert fald fan! Og det er min datter også. Man…
Du vil muligvis også synes om
Skyr med havtorn
Lækre romkugler uden sukker og gluten
Aroniais med lakrids (uden sukker)
-
Aroniais med lakrids (uden sukker)
Jeg har længe haft en utrolig trang til is, jeg er virkelig et issvin. Men jeg ved også bare hvad is gør ved min krop og jeg er en af de mange, som bare skal se på en is, så tager jeg 10 kilo på. Så jeg gik en tur ned i vores fryser for, at se hvad der gemte sig af lækre ting og fandt en pose med aroniabær. Det er en skønt kraftfulgt bær, som minder en smule om solbær og blåbær i smagen. Aronia er den stærkeste kilde til antioxidanter i verden og virker bland andet på for højt kolesteroltal. Det er altså et superbær som jeg…
