- Aftensmad, Forret, Frokost, Glutenfri, MasterChef, Mellemmåltid, Mælkefri, Snacks, Sukkerfri, Tilbehør, Vegetar
Lyn mayonnaise med ramsløg
Lyn mayonnaise på 20 sekunder
Du vil muligvis også synes om
Gourmetsaltning af dit kød – Guide til altid perfekte bøffer!
Gammeldags oksegrydesteg af oksebov
Vegansk rød karry gryde
-
Frisk hjemmelavet pasta (grund opskriften)
100 gram Tipo 00 mel 1 æg Fremgangsmåde Æg og mel æltes godt sammen (evt. i en foodprocessor el. Thermomixer). Men det er meget nemt at gøre i hånden. Dejen pakkes ind i film, eller i en frysepose, og lægges i køleskabet en halv times tid. Når det rulles ud på maskinen starter, man med at køre det en gang på den brede valse. Der efter foldes dejen og køres igennem den brede valse 4-5 gange. Derefter er det bare at køre det en gang på en smallere valse, og eventuelt lige drysse en smule mel på dejen undervejs et par gange. Pastaen kan uden videre bruges i lasagne, skæres…
-
Krydder-is (MasterChef udgaven med sukker og fløde)
Denne her is er sindsygt lækker, grund opskriften har jeg lært da jeg var med i MasterChef 2020, men jeg har så selv freestylet med mine ingredienser så den fik en perfekt skøn udifinerbar smag. Jeg er fuldstændig vild med den, og jeg har endnu ikke mødt nogen der ikke har elsket den, og synes derfor jeg ville dele dem med jer alle sammen. Isen er lavet på en alm. rigtig god vaniljeis selvfølgelig lavet fra bunden. Jeg har brugt min Termomixer til at få massen legeret, men man kan også sagtens bruge en gryde og et termometer for at ramme de 80 grader. Massen skal varmes op på 80…
Du vil muligvis også synes om
Bananis med chokolade (uden sukker og mælk)
Dessertvafler (uden mel, sukker og mælk)
Glutenfri Æbleskriver (virkelig gode!)
-
Nu kan jeg endelig afsløre en stor hemmelighed!
Uuuuh nu er det øjeblik ENDELIG kommet, hvor jeg kan afsløre en hemmelighed som jeg har gået og båret på alt for længe. D. 24 maj 2018, blev jeg kontaktet af en caster fra Metronome om jeg havde lyst til at være med i MasterChef 2020. Jeg troede først det var en joke, og undersøgte om det virkelig kunne være rigtigt at den var til mig. Det jeg forstod alvoren, blev jeg super glad og mega skræmt på samme tid. Jeg kunne aldrig selv finde på at melde mig, fordi jeg ikke ville være til grin på tv – den følelse kender vi alle sammen. Én ting er at sidde…
