• Dessert,  Is,  Mad på 10 minutter

    Bananis med chokolade (uden sukker og mælk)

    Jeg har for et stykke tid siden købt mig en vidunderlig maskine som hedder Yonanas ismaskine – JEG ELSKER DEN! Kort fortalt laver den frossen frugt om til den skønneste, mest cremet is helt uden brug af sukker, mælk og fløde. Lyder det for godt til at være sandt? Ja ik? Men det er virkelig så enkelt og jeg forstår slet ikke, hvorfor de ikke er kommet mere frem til Danmark. Man kan give sit barn den skønneste is med masser af smag til Disney sjov uden, at have dårlig samvittighed. Jamen er det ikke fantastisk?  Jeg er i hvert fald fan! Og det er min datter også.   Man…

  • Dessert,  Is,  Mellemmåltid

    Aroniais med lakrids (uden sukker)

    Jeg har længe haft en utrolig trang til is, jeg er virkelig et issvin. Men jeg ved også bare hvad is gør ved min krop og jeg er en af de mange, som bare skal se på en is, så tager jeg 10 kilo på. Så jeg gik en tur ned i vores fryser for, at se hvad der gemte sig af lækre ting og fandt en pose med aroniabær. Det er en skønt kraftfulgt bær, som minder en smule om solbær og blåbær i smagen. Aronia er den stærkeste kilde til antioxidanter i verden og virker bland andet på for højt kolesteroltal. Det er altså et superbær som jeg…